《山海经》上说，炎帝的孙子伯歧，生鼓延，最早作钟。

故事是这样的，炎帝发明五谷后，粮食充足了，人们就不讲顿数地乱吃乱喝，反而把人吃得黄皮寡瘦的。炎帝没办法，就让他的孙子伯歧管伙食，不许大家随便进出伙房。伯歧就派人守在伙房门口，只允许那些真正肚子饿了的人进去吃饭。可是谁是饱人、谁是饿汉很难区别，仍然有人趁混水摸鱼，嘬吃嘬喝。伯歧对此感到十分棘手。后来，他想出了一个好办法，找来一个大木头，将中间挖空，然后吊在树上，对大家讲，凡以后听到我拿木棒，对着这个家伙敲得梆梆响时，你们就来吃饭，其它时间伙房统统关门。大家明白了，以后听到梆梆响就都来吃饭，秩序有所好转。大家称这个梆梆响的家伙叫做鼓。可遇到了一个大问题，过去都是轮流进来吃，小锅小灶能对付，现在是一群一群地进来吃，有人就没法吃到嘴了，于是发生了哄抢现象。伯歧又制造出了奇大无比的牛皮锅，也就是后来皇家命名的鼎。这又发生了一个问题，往往那些在远处干活的人，无法听到闷闷的梆梆声，弄得他们常常饿肚子，所以好多人都不愿到远处干活。只到伯歧的儿子鼓延出生的那一天，他才制出了一口钟。他将那钟挂在高高的大树上，用大棒一撞，几十里路外的人都能听到轰轰响。所以就有了“钟鸣鼎食”的那个成语。后来曾侯乙在这个基础上发明了编钟，成为世界音乐史上的一绝，伯歧也功不可没。

伯歧也就是《黄帝内经》里的那个歧伯，炎帝把他的全部医学知识传给了他，他又传给了黄帝。是他第一个提出了“食饮有节，起居有常”的养生观念，使人类的寿命，由二、三十岁活到了一百多岁。他是建树起中医理论的第一人。